Легенда о белом чае
Однажды в провинции Фуцзянь наступила засуха. Города и деревни охватил страшный голод. А вскоре последовали и смерти. Тогда мудрые страрейшины поведали о том, что есть спасение - некое растение на горе возле драконьего колодца. Они сказали, что соки его пинесут почве плодородие, а людям жизнь.
Нашлось немало храбрецов, которые попытались спасти свой народ, однако каждого ожидала неминуемая встреча с драконом и гибель от него. Собрались сразиться с драконом два брата.
Старший ушел - пропал. Ушел младший брат - и тоже не вернулся.
И тогда их сестра решила отправиться на поиски братьев. Когда поднялась она в гору, то увидела черного дракона, а рядом - всех, кто ходил на поиски растения, окаменевших от чар драконьих. Хитростью сумела она обхитрить дракона и убить его. Потом нашла она то растение и, проронив капли сока на каждую застывшую фигуру, вернула всех к жизни.
Сестра с братьями вернулась в свою деревню и посадила там чудотворное растение. Все умиравшие, вкусившие напиток из этого растения, выздоравливали, на землю пролились дожди, а провинция Фуцзян стала славиться с тех пор как родина белого чая.