Правильное хранение чая
Самое важное в хранении чая – это избежать его взаимодействия с посторонними запахами и влагой. Сухие чайные листья легко впитывают воду и под ее воздействием начинают гнить. соблюдайте несложные правила правильного хранения чая. Чай нельзя брать рукой, щепоткой, он легко впитывает всю влагу, пот с пальцев. Лучше для этого использовать сухую ложку.Чай хранят дальше от продуктов и веществ, обладающих специфическим, резким запахом, например пряностей.
Высокая температура также крайне не желательна для чая, поскольку притаком хранении чай становится горьким. Чай оберегают от открытого воздуха и от солнечного света.
Самая лучшая емкость для хранения чая – плотно закрывающаяся алюминиевая банка. И совсем непригодны для хранения чая бумажные пакеты, пластиковые коробки, стеклянные банки.