Сорта — 07 Июль 2012
Нечайный чай – мате

Что такое мате? Это чудесный напиток, который снимает усталость и придаёт бодрость. За свои уникальные качества он получил название — напиток богов. Можете встретить и другие его имена: бразильский чай, аргентинский чай, чай парагвайский или даже нечайный чай. И всё это мате. Напиток этот родом из Парагвая и очень любим в странах Южной Америки. Матэ — тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина. Его готовят из молодых побегов и высушенных измельченных листьев парагвайского Падуба.

По содержанию антиоксидантов, мате выигрывает даже у зелёного чая. Он стимулирует работу мозговой деятельности и придаёт сил. Чай мате — это кладезь необходимых человеку микроэлементов. В нём содержится железо, калий, хром, цинк, медь и марганец.

Но мате, не только заряжает энергией. Он ещё и отличный вариант для тех, кто стремится сбросить лишний вес, т. к. притупляет чувство голода.

Как же приготовить мате правильно? Калабас — специальный сосуд, для приготовления мате, на 2/3 объёма засыпают заваркой. Потом наклоняют сосуд на бок, заливают горячей водой и оставляют на несколько минут настаиваться. Не используйте для заваривания кипяток, иначе ваш напиток станет горьким. Заваривать мате можно до трёх раз. Хотя, в современной Европе, мате заваривают, как чёрный чай.

Южноамериканские индейцы кечуа были уверены, что мате имеет волшебную силу. И необходимо заваривать чай по всем правилам и традициям, чтобы не убить душу чудесного напитка. Существует и древняя легенда об этом роде чая. По ней, Бог Виракочи превратил в вечнозелёное дерево молодую девушку, которую звали Мате. Чтобы люди, могли наслаждаться чудодейственным напитком и жить на земле в гармонии и счастье.

Рекомендуем прочитать

Поделиться

Об авторе

user

Информация о пользователи.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>